Die Aussteller aus dem Genussland Oberösterreich
Kulinarische Entdeckungsreise am Genussland-Stand
Am Genussland-Stand der Sommerfrische erwartet Besucher:innen ein vielfältiges Angebot rund um die oberösterreichische Esskultur – zum Entdecken und Mitnehmen. Die Genusslandkarten zeigen den Weg zu geprüften Direktvermarktern, Manufakturen und Gastronomiebetrieben aus ganz Oberösterreich. Der Genussland Gastro Guide lädt auf über 100 Seiten zu einer kulinarischen Reise durch Oberösterreichs Viertel und deren erstklassigen Gastronom:innen ein. Für den Genuss zu Hause sorgen Rezeptkarten, die traditionelle und moderne Gerichte vorstellen, regen zum Nachkochen und Genießen an.
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Ave Vitas
Bio-Spirituosen, welche in der Ave Vitas Bio-Manufaktur mit viel handwerklichem Einsatz und Geschick hergestellt werden. Das besondere an den Spirituosen ist, dass den Ansätzen ausreichend (und noch ein kleines Stück mehr) Zeit zum Reifen gegeben wird, der Zucker (bei Ansätzen) eine untergeordnete Rolle spielt und die Frucht in den Mittelpunkt des Sinnerlebnisses gestellt wird. Sämtliche Brände und Liköre sind ein herrliches Erlebnis für alle Sinne.
Wir bieten zum Verkauf und zum Verkosten an: Bio-Brände (Bio-Zirbe, Bio-Nuss, Bio-Korn, Bio-Gin wie auch diverse Likörsorten wie Cranberry, Quitte, Apfelstrudel, Kirsch-Mandel, Kirsch-Chili.
Biohof Thomabauer und Obsterei Schürz
Bei der diesjährigen Sommerfrische am Wiener Heldenplatz laden der Biohof Thomabauer und die Obsterei Schürz zum Genießen ein – mit feinen Produkten in bester Bioqualität. Der Biohof Thomabauer begeistert mit handgefertigten Schweinefleischspezialitäten – ganz ohne Pökelsalz, vom Zuschnitt bis zum Endprodukt aus eigener Hand gefertigt. Die Obsterei Schürz bereichert das kulinarische Erlebnis mit edlen Bränden, erlesenem Gin und naturbelassenen Säften.
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Echt Natur
"Seit über 15 Jahren stehen wir von EchtNatur für reinen, natürlichen Geschmack. Das Salzkammergut, als eine der schönsten Regionen Österreichs, wenn nicht der Welt, hat uns zu vielen unserer geschmackvollen Variationen inspiriert. Wir sind der Überzeugung, dass Natur am Besten schmeckt und desshalb haben wir uns dem produzieren von von verschiedensten, hochwertigen Bio-Gewürzsalzen und Bio-Kräutermahlzeit(!)en (Bio-Kräuterpestos) verschrieben, die perfekten Naturgenuss garantieren. Liebevoll, von Hand in unserem Haus gefertigte EchtNatur-Produkte sind unser Markenzeichen!”
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Ed Kaisers Wirtshausküche
Auf der Sommerfrische gibt es Wirtshausküche im Glas. Das würzige Salonbeuschel, das kräftige Gulasch und das herzhafte Mühlviertler Bierfleisch schmecken so wie einst bei Mama. Zu den Wirtshaus-Spezialitäten kommen auch viele junge Ideen, die genau in die Zeit passen. Veganer schätzen den Linseneintopf und die Paradeisersuppe. Dazu Brotaufstriche zur Jause, Chutneys und Grillsaucen- nicht nur für die Grillsaison, sondern ganzjährig für die kreative Küche. Portion für Portion frisch aus dem Glas, unkompliziert und zeitsparend.
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Graf Apfelwein
GRAF macht Apfelwein. Mit moderner Kellertechnik und viel Fingerspitzengefühl verarbeiten wir alte Apfelsorten nicht zu Most wie man Ihn von früher kennt, sonder zu fruchtigen und eleganten Apfelwein, Apfelschaumwein und Cider.
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INNPOPIS
INNPOPIS – das 1. Innviertler Popcorn zeigt seine ganze Popcornvielfalt auf der Sommerfrische. Vom würzig-pikanten über gesalzenes bis hin zu süßem und fruchtigem Popcorn, sowie Popcornmais und regionale Polenta, wird das gesamte INNPOPIS-Sortiment präsentiert. Lassen Sie sich vom Geschmack des regionalen Popcorns beim Gustieren und Probieren überzeugen.
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Juliberg
Seit jeher war Chili das Lieblingsgewürz von Thomas Schauer. Sein grüner Daumen und die liebe- und hingebungsvolle Pflege seines Gartens am Juliberg im oberösterreichischen Altenfelden führten aber zu einem so großen Ertrag, dass er den Eigenverbrauch weit überstieg. Heute bietet er begeisterten Genießer:innen eine breite Palette an natürlichen und hochwertigen Produkten an - von Chili über veredeltes Salz bis hin zu Geschenksets ist alles auf der Sommerfrische dabei.
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Lauras Genusskistl
Als One-Woman-Show präsentiert Laura's Genusskistl auf der diesjährigen Sommerfrische erstmals ihre regionalen, biologischen und handgemachten Produkte. Mit jeder Menge Bio-Genuss von leckeren Gewürzmischungen, Fruchtaufstrichen, Chutneys, Sirupen, Geschenkideen und vielem mehr führt Laura Mühlviertler Tradition und Moderne auf liebevolle Art zusammen und kreiert geschmackvolle Spezialitäten.
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Lieasenhof
Auf der OÖ Sommerfrische präsentiert der Liasenhof mit einem liebevoll gestalteten Stand die handwerkliche Qualität und die Regionalität ihrer Produkte. Mit einer einladenden Atmosphäre und persönlicher Beratung bringen sie den Besuchern die Besonderheiten unserer Kekse und Mehlspeisen näher und laden dazu ein, die Vielfalt ihres Sortiments kennenzulernen.
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Ranwallnerhof
Der Ranwallnerhof liegt im Grenzgebiet des Traunviertels in Bad Hall. Auf der Suche nach neuen Produkten entschied sich Familie Neudecker 2017 für den Anbau von Sanddorn. Zwei Jahre später konnten die ersten Früchte geerntet werden, die gleich in Rezepten verarbeitet wurden. Es wird Sanddorn Direktsaft, Nektar und Sirup erzeugt, außerdem Fruchtaufstrich und Schokolade, die es bei der OÖ Sommerfrische zum Verkosten und mit nach Hause nehmen gibt.
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Salamitrocknerei Saller
Die Salamitrocknerei Saller steht für erstklassige Rohwurstqualität aus dem Herzen des Mühlviertels. Mit Leidenschaft und Hingabe präsentiert Erwin Saller auf der Sommerfrische handgemachte Spezialitäten, die durch ihre Einzigartigkeit begeistern. Wer echte Handarbeit schätzt, wird hier fündig: Nach alter Tradition und mit raffinierten Rezepturen wird jede Salami von Hand gefertigt – ein Unikat, das sich deutlich von den Massenprodukten unserer Zeit abhebt.
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Schettis Braumanufaktur
In Sandl entstehen mit Herzblut und Handwerk echte Geschmackserlebnisse. Die handgefertigten Biere von Schetti's Braumanufaktur und die feinen Köstlichkeiten von The Herbal Nerd stehen für Qualität, Kreativität und Nachhaltigkeit. Ob erfrischendes Bier oder besondere Feinkost – am Stand auf der OÖ Sommerfrische findest du Produkte, die mit Liebe und Sorgfalt gemacht sind.
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Traunsteinkernöl
Wiesinger Traunstein-Kernöl, der Familienbetrieb der Familie Oberndorfer aus Schwanenstadt, kredenzt auf der Sommerfrische seine hochwertigen Kürbiskernprodukte – von aromatischem Kürbiskernöl bis hin zu leckeren Kürbiskernen zum Knabbern. Im Bezirk Vöcklabruck wird das Beste aus dem Kürbis zu gesunden, naturbelassenen Spezialitäten verarbeitet. Durch den bewussten Anbau der Rohstoffe und eine schonende Verarbeitung entsteht dieses hochwertige Naturprodukt aus dem Hausruckviertel.
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Weinbau Rogl
In Bad Hall kultiviert Familie Rogl mit viel Liebe und Hingabe ihre Weingärten. Der kleine, feine Betrieb setzt auf Qualität, Nachhaltigkeit und echten Genuss – und das schmeckt man bei jedem Schluck! Bei der OÖ Sommerfrische in Wien kannst du am Stand vom Weinbau Rogl die oberösterreichische Weinvielfalt verkosten, von den Klassikern der Oberösterreich Weine, hin zu Frizzante, alkoholfreien Traubensaft und Tresterbrand.
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Weinhauser - Gourmetfein
Leberkas & Mea - “Leberkas so guat, dass soibst des Semmerl neidisch wiad!” Die Weinhausers bringen herzhaften Leberkäse in kreativen Variationen auf die Straße - frisch, regional und mit viel Liebe zubereitet! Ob klassisch, ausgefallen oder mit hausgemachten Specials - hier kommt echter Genuss auf die Hand. Perfekt für Märkte, Events und Feinschmecker unterwegs! Bei der OÖ Sommfrische gibt's Leberkas-Semmerl, Schweinsbratl-Semmerl sowie kalte und heiße Getränke.
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Whiskydestillerie Peter Affenzeller
Peter Affenzeller widmet sich der Kunst der Whisky-Herstellung mit einer Leidenschaft, die in jedem Tropfen spürbar ist. Im Herzen des Mühlviertels, unterstützt durch klares Quellwasser sowie hochwertiges Getreide, entstehen Whiskys, Gin, Vodka und Rum die durch ihre einzigartigen Nuancen bestechen. Die Destillerie lädt Genießer ein, sich von der Vielfalt und der Raffinesse seiner Whiskys verzaubern zu lassen und ein Stück österreichischer Handwerkskunst zu erleben. Entdecken Sie die Welt des Whiskys bei der OÖ Sommerfrische neu und lassen Sie sich von den feinen Aromen und der handwerklichen Perfektion, die in jeder Flasche steckt, faszinieren.
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Wüdian
Der Wüdian ist echt und wild. Er verbindet die Leidenschaft zur Natur, die ehrliche Jagd und die Lust an natürlichen Lebensmitteln. Wüdian ist aber in erster Linie ein unverkennbares Geschmackserlebnis. Ein Speck der Superlative und das direkt zum Verkosten am Heldenplatz. Zart und würzig. Aus der Natur, aus dem Wald. Ehrlich, erdig, mit Ecken und Kanten. So wie das Leben auch.
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